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Mensajero Valdés

Mensajero Valdés

Mi mensajero Valdés se paseaba por el edificio llenando los vacíos, como la esperanza esa que llena el agua con azúcar. Siempre lo esperé como cosa buena, y cada vuelta que nos daba era como ver un cielo donde sólo hay días de lluvia. ¡Qué lástima!, Valdés está solo en el mundo, pero no es huérfano por hacer honor a su apellido o viceversa sino por la poca suerte de perder de niño a sus padres, en un accidente de tráfico en la carretera de Santiago de Las Vegas. Desde aquel entonces, pasó de llamarse Eduardito Ramos a Valdés, a secas...

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Tremendas colas

Tremendas colas

Santa Clara: colas, más colas, tremendas colas… Los especuladores que se dedican a organizar las colas y vender los turnos, se han enriquecido. Los villaclareños pasan horas en las colas por las papas, los huevos, el campismo y los medicamentos de la farmacia. De los jubilados, ni hablar, tremenda cola para cobrar su chequera Congreso de colas y ferias fue el calificativo que bautizó la pasada semana, según expresaron vecinos de Santa Clara que se aglutinaron los siete días para adquirir productos de difícil adquisición, comentó a Villaclara Press el trabajador por cuenta propia Arnaldo Feliciano el lunes 30 de marzo.

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Ex-militar “soñador” y botero

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Han transcurrido casi dos años y parece que lo estoy viendo. Todas las mañanas llegaba siempre a la hora que su “jefe” le ordenaba, siempre con el Granma en sus manos para estar al día, hombre delgado, serio siempre con el pitillo en la comisura de su boca con aires de estar siempre alerta ( Buhs está loco, solo nos separan 90 millas) siempre con vaqueros y con gafas de Sol no toma Ron solo bebe Cerveza, fue militar ahora está jubilado hace de botero maneja un viejo Lada que pone al servicio de un extranjero que tiene en una...

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El picadillo del 31

El picadillo del 31

Cuando el lunes 29 de diciembre escuché decir que estaban vendiendo media libra de picadillo de carne de res per cápita por la libreta de racionamiento, mi primera reacción fue de incredulidad. No podía creer semejante anuncio. Aunque el gobierno siempre trata de vender algún que otro producto “extra” para festejar cada nuevo aniversario de la revolución, la carne de res, si mi memoria no falla, desapareció de la época navideña desde hace más de veinte años. Tiempos hubo en que no había nada extra y tuvimos que esperar el nuevo año “en blanco”; otros, en que se vendía un pedazo de...

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El inmundo mundo de Edmundo

El inmundo mundo de Edmundo

Entre las ventajas que suponen vivir en Montreal y no en Miami, se destaca entre muchas, lo pequeña de nuestra comunidad. No abrigo un sentimiento anticubano al expresar esto, la lógica indica que si el número de nosotros es reducido, así se comportaría la carga de odios que transportamos, y por supuesto, los problemas serían mucho más limitados que en la segunda capital de los cubanos. Creo sin embargo, la principal ventaja radica en la no posesión de medios de comunicación en manos de los cubanos. Solo existe un pequeño periódico que pertenece al ala derecha del pensamiento cubano, y...

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Filetes rusos

Filetes rusos

Receta completa del modo de cocinar unos filetes rusos al estilo del Maca. Hoy voy a cocinar unos filetes ruso-macanianos,, Escogí este plato por tres motivos,, 1,, es lo que hay por casa,, 2, quiero hacer una comida rápida,, fácil y pa mi solo,, porque la Patri se ha ido por ahí de picos pardos,, y 3,, porque así aprovecho pa tener preparada la comida de mañana,, que sí,, que voy a hacer dos recetas que después cambio,, Pero de momento me centro en esta,, Digamos que son unas hamburguesas pero sin mierdas,, cocina mediterránea,, sana,, sana y rica,, rica,,

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El Obi

El Obi

El coco Oraculo de Biague es el nombre que recibe el metodo o sistema de adivinar mediante el uso de CUATRO PEDAZOS DE COCO. Este Oraculo recibe tal nomble porque,segun el "apatakin"correspondiente,fue un awe (adivino) llamado biague quien creo tal sistema de adivinacion,habiendo trasmitido mas tarde dicho secreto a su hijo llamdo Adiatoto.

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El Liendras

El Liendras

Su agrandada barriguita saludaba antes de llegar a la esquina; en el dedo gordo llevaba una herida en su piecito derecho que alimentaba a una colmena de moscas que se deleitaban en su alrededor, a lo que contribuia sin el menor esfuerzo Capitán. Aquel pobre perro cargado de peladuras y razgones por sobre todo su cuerpo, era su amigo y compañero desde siempre, acurrucado en una bola o, mejor, convertido en un aro horizontal, lo esperaba a cada amanecer cerca de la puerta del desvencijado casucho de palma cana que les servia de hogar al “Liendras” y sus padres. El...

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Nadie hace botella

Nadie hace botella

El año comienza con una tormenta que me cala de los pies a la cabeza. Parada a la espera de que el autobús recoja lo poco que queda de mi espíritu observo como dos borrachos de diferente sexo intentan aparearse en el banco de hierro escurridizo que decora la espera del transporte. Pienso que si ella levanta un poco más la pierna derecha y el baja un poco las rodillas tal vez terminen encajando, como si fuera una operación matemática y automática, sin embargo, ellos se empeñan en hacerlo más difícil por falta de entrenamiento o conocimiento, que para el...

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Gorrión cubano

Gorrión cubano

Relaciones con cubanos: Las 8 cosas que más torturan a los cubanos fuera de Cuba Hasta hoy, yo nunca había conversado de esto con alguien que no fuese cubano. Al tratar de explicarle estas cosas al mundo la respuesta siempre es: 'y si es así, para que se van de Cuba?' Esa respuesta es un puñetazo en el estómago que destruye la genuinidad con que queríamos conversar de algo que anda mal. Además esa pregunta en particular tiene repuestas tan grandes y dolorosas que al tratar de darlas se traban la garganta de tal forma que resulta mejor ni hablar. Pero como...

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Pangola 1968

Pangola 1968

Europa estaba por estallar en la primavera de ese año; Norteamérica naufragaba en medio de una crisis de racismo y violencia que a la par de la guerra en Viet Nam hacían la atmósfera irrespirable. América Latina se debatía en la pobreza cuando las esperanzas de una alianza para el progreso habían fracasado. Sin embargo, no muy lejos había una tierra, que parecía tocada por la magia de algún genio y que se presentaba como un paraíso terrenal; el edén de la clase obrera, una utopía inalcanzable que se hacía realidad para poco menos de diez millones de los que...

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El picadillo de soya

El picadillo de soya

"¿Sabes lo que le preguntó el CERELAT a la SOYA?" Con sólo mencionar estas dos palabras la gente se ríe, pero al decir NO, viene la carcajada: "'¿Qué CE-RE-LA de nosotros?' A lo que la soya contesta: 'SO-YA-LISMO o muerte…'" A decir verdad, el picadillo de soya se ha hecho tan importante para los cubanos como el propio aire que respiramos o el agua que bebemos. Nadie conoce a ciencia cierta cuál es el porciento de carne y cuánto tiene de soya el producto, pero lo que todo el mundo sabe es que es más soya que carne. Esta es la primera...

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Donde las noches son apacibles

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Era un día de brujas, las calles del pueblo se mostraban totalmente desiertas, no deambulaba habitante alguno que pudiera ofrecer la razón, porque eso bueno tenía Nicaro, la gente era muy atenta y hospitalaria en aquellos tiempos. Se respiraba una atmósfera extraña, esa soledad y silencio que siempre acuden después de un huracán o guerra.  -¡No puede ser que todas las mujeres tengan la regla hoy! Le dijo muy molesto a Marcos, lo tenía de guardaespaldas cuando se enteró por boca de una de aquellas novias que, sus hermanos lo obligarían ir hasta la casa para pedir su mano. No era...

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Manitas de cerdo guisadas

Manitas de cerdo guisadas

Receta completa del modo de cocinar manitas de cerdo guisadas al estilo del Maca. Ingredientes: Manitas de cerdo ya cocidas 1 hoja de laurel 1 cebolla 3 ajos Tomillo Aceite Un vaso de vino blanco Media lata de tomate triturado 1 copa de ron 1 cucharadita de pimentón 3 o 4 pimientas cayena

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Letra del Año, el dictado de los orishas

Letra del Año, el dictado de los orishas…

La palabra babalawo quiere decir “sacerdote de IFA, que adivina según este método y tiene ahijados dentro de la religión”. IFA es una palabra que significa “lo que marca el tiempo para usted”, según las investigadoras N. Bolívar y V. Porras en su libro Orisha Ayé. También explican que en IFA están todos los secretos del complejo religioso y adivinatorio del pueblo yoruba de Nigeria, con su capital religiosa Ifé, cuna de dicha civilización. Desde el primer día del año, los creyentes de la religión Regla de Ocha, la santería, desean conocer el Orisha que gobernará durante el año y al...

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Retretas y rumbas

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Casi siempre se identifica a una nación por su música y las tradiciones vinculadas a la misma. Decimos tango y pensamos en Argentina, samba y aparece Brasil. Los cubanos somos pródigos en crear géneros musicales, desde el danzón hasta el son, pasando por la el cha cha cha, el mambo y la guaracha. Varios de esos ritmos han logrado sobrevivir al tiempo. En cambio, otros géneros han ido perdiendo espacios y hoy son desconocidos o pasados de moda. Las retretas surgieron hace más de siglo y medio. Estas bandas de conciertos cultivaban el mejor género musical de su tiempo. Para los pueblos pequeños...

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