Carnes

Bistec empanizado

Receta de como cocinar bistec empanizado al estilo cubano.

Ingredientes

  • 4 bistecs finos jugo de limón
  • Media cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de sazonador de ajo y cebolla
  • Sal a gusto

Para empanizar:

  • 1 huevo
  • 1 taza de galleta molida.

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Carne con papas

Receta de como cocinar carne con papas al estilo cubano.

Ingredientes:

  • 1 libra y media de carne
  • 2 libras de papas
  • 1 taza de agua
  • Media taza de vino seco
  • 1 cucharada de sal
  • Una pizca de pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 ají grande
  • 4 cucharadas de puré de tomate
  • 1 hojita de laurel
  • 4 cucharadas de grasa

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Receta paso a paso de cómo preparar una exclusiva receta del que llamo "El codillo del divorciado".

¿Por qué este puto nombre?,,, intentaré explicártelo. Tuve una época en que estaba casado con mi primera parienta y de aquella no me atraía tanto eso de cocinar,, más que nada porque la mujer cocinaba de puta madre,, así que yo me dedicaba a lo más cómodo,, comer como un puto animal,,, jajaja,, te salía más caro invitarme a comer que un traje de Stuart Hughes.

El caso es que como me suele suceder muy a mi pesar,, en mi vida nada es para siempre,, así que el asunto se torció y me encontré divorciao,, solo en un piso vacío y sin tener ni puta idea qué coñño cocinar,,, Entonces me acordé de lo que me gustaban los putos codillos esos,, unos codillos que de aquella no eran tan populares como ahora y que en mi pueblo le llamaban chamón. Como en aquella época estaba más loco que una puta cabra,, casi tanto como ahora,, se me ocurrió hacer esta receta que,, por otro lao,, me salió de cojones. Aquí te la explico pasin a pasin,,,

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Rabo Encendido

Receta completa de como cocinar el rabo encendido. Este plato típico cubano picante es un delicioso estofado preparado con rabo de buey. Se sirve caliente sobre el arroz.

El rabo encendido es un modo de preparar el rabo de res muy tradicional en Cuba y que además permite poder saborearlo de un modo jugoso que es realmente irresistible al paladar. A partir de un sofrito que incluye tomate, cebolla y pimienta, entre otros ingredientes este plato es tan rico y fácil de preparar que no dudarás en intentar hacerlo una vez tomes nota de esta receta.

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