Recetas de cocina
 |
“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto”
Ferran Adriá
Bienvenidos a la sección de recetas de cocina de Conexión Cubana. Aquí podrás encontrar las mejores recetas, no solo de la cocina típica cubana, sino de cualquier lugar del mundo, siempre y cuando creamos que merece la pena compartirlas con todos vosotros. Intentaremos que sean recetas muy bien explicadas para facilitar su elaboración y con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados. Así mismo podrás compartir con todos tus recetas favoritas enviándola a la administración como un artículo.
Lomo de cerdo al horno
Receta completa de lomo de cerdo al horno paso a paso. Bueno,, hoy voy a darte una receta muy sabrosa. El sabor proviene ante todo de la marinada y de que...
Solomillo de cerdo con champiñones
Receta de Karlos Arguiñano de solomillo de cerdo envuelto en tocineta cocinado a la plancha acompañado de champiñones en salsa de txakoli. Vídeo completo de la receta: Solomillo de cerdo con champiñones...
Tostadas con aguacate caramelizado
Receta de Eva Arguiñano sobre cómo hacer tostadas con aguacate caramelizado: un delicioso y sorprendente postre. Ingredientes 1 aguacate 8 rebanadas de pan de centeno con miel 2 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 1/2...
Callos NO caseros
Ya veréis por qué coñño le llamo a esta receta callos no caseros,, Resulta que tengo un amigo que es camionero y el tío se gasta unos horarios casi tan...
El roscón de la tía Elvira
Receta completa del modo de cocinar el roscón de la tía Elvira Las navidades pasadas estuve en Orense con mi familia, y mi suegra que es una mujer magnífica, me dio...
Salsa brava tradicional
Recuerdos de la antigua floristería que fue decoran una de las paredes del moderno y luminoso bistro-bar Tengo, uno de los éxitos hosteleros más recientes del barrio de Salamanca. Al...
Bacalada
Receta completa de como cocinar bacalada. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Bacalao (desalado) 2 trozos por persona 2 ó 3 patatas 1 cebolla hermosa 2 ó 3 tomates 4 pimientos morrones Aceite Pimentón dulce (y / o picante, al...
Rollo de bonito
Os voy a contar un poco la historia de esta receta; es una receta antiquísima de el oriente asturiano (Ribadesella y Llanes), propia de los pescadores, una receta que se...