Jineteras roban a famoso chef

Prostitutas roban a famoso chef en Cuba, según redes sociales

El famoso chef Tom Colicchio dijo en Twitter en tono de broma: “Yo no he estado en ningún lugar cerca de Cuba”.

Entonces, ¿quién fue el chef de Nueva York, o el ayudante de chef, que viajó a Cuba para hacer un poco de diplomacia culinaria y terminó siendo robado por las dos prostitutas que llevó a la habitación de su hotel?

Parece que nadie está dispuesto a decirlo, aunque los informes sobre esta aventura han estado dando vueltas por los blogs y sitios de internet del gremio y provocando chistes entre los chefs al tanto de lo ocurrido y, al menos, un reproche serio sobre el viaje a La Habana.

Diez destacados chefs de Nueva York viajaron a Cuba a principios de este mes para participar en la 11na. Bienal de La Habana, montando una presentación con 10 de sus homólogos cubanos en una cocina en un contenedor de carga.

Sin embargo, la chef Sara Jenkins, de Nueva York, arrojó el miércoles una luz diferente sobre la visita, cuando dijo en Twitter: “Así que uno de los chefs estadounidenses que fue a Cuba se llevó a dos prostitutas con él y luego le robaron todo su dinero #peroporsupuesto#nopuedodecirquién!”

El blog de restaurantes, bares y vida nocturna Eater National se apresuró a publicar el mensaje de Jenkins y comenzó a especular sobre quién era exactamente el chef que había sido robado, ya que algunos de los que estaban en la lista de 10 nunca llegaron a ir a Cuba, y fueron reemplazados por otros. Algunos también llevaron asistentes a La Habana.

Entre los nombres que se mencionaron estuvieron los chefs de famosos restaurantes de Nueva York como Hearth, Terroir, Sueños, Sunday Night Dinner y Alma de Cuba, en Filadelfia, informó Eater National.

Colicchio, que desde hace largo tiempo ha sido juez del espectáculo realista Chef Superior no estaba en ninguna de las listas, y su mensaje de Twitter significaba claramente: “No la tomen conmigo”.

Después que el alboroto entró en erupción, Jenkins, el chef de Porchetta, en Nueva York, envió un mensaje de Twitter para pedir disculpas “a todos los chefs y a los colegas que ayudaron a armar este increíble intercambio cultural por pregonar indiscretamente la conducta de un miembro”.

“Lo que estaba destinado a ser algunas bromas entre colegas, en cambio se ha revertido negativamente sobre todos los chefs que donaron su tiempo y energías a este proyecto”, agregó. “Y aunque yo no apruebo la conducta del individuo, sí lamento que se ventile públicamente en Twitter. Lección de los medios de comunicación social, aprendida”.

Un lector dijo en el sitio Eater National: “Si es lo suficientemente bueno para el Servicio Secreto y la DEA ...”, refiriéndose al reciente escándalo que implicó a ambas agencias gubernamentales y prostitutas de Cartagena, Colombia.

El evento culinario, denominado Proyecto Paladar por los restaurantes de propiedad familiar en Cuba, fue parte de un programa concebido para utilizar los alimentos, el cocinar y el comer a fin de mejorar las relaciones entre los pueblos de Cuba y Estados Unidos.

Elizabeth M. Grady, profesor adjunta de Historia del Arte en la Universidad Estatal de Nueva York, dirigió el proyecto para smARTpower, que se describe en su página de internet como una iniciativa financiada por el Departamento de Estado a fin de utilizar las artes visuales para unir a la gente. No se pudo contactar a Grady el jueves para que comentara sobre esta nota.

Sin embargo, el programa atrajo las iras de Mauricio Claver-Carone, director del Comité de Acción Política Democrática Estados Unidos-Cuba, que es partidario de las fuertes sanciones de Estados Unidos contra el gobierno cubano.

Los chefs volaron a Cuba bajo una nueva categoría de licencia del Departamento del Tesoro para promover los llamados contactos “de pueblo a pueblo” entre los cubanos y los estadounidenses.

Demasiados visitantes de Estados Unidos con esas licencias se dedican, en realidad, al turismo puro, lo cual es ilegal, y en ocasiones contratan a las prostitutas baratas de Cuba, se ha quejado Claver-Carone.

“Como si servir comidas gourmet, mientras que los cubanos regulares luchan por servirse cualquier comida, no fuera un insulto suficiente, al menos uno de los chefs tomó la definición ‘de pueblo a pueblo’ demasiado literalmente”, se quejó el jueves Claver-Carone en su blog, Capitol Hill Cubans.

“Muchacho, estos programas ‘de pueblo a pueblo’ se están ganando realmente los corazones y las mentes del pueblo cubano”, se burló. Más en serio, añadió: “¿Podría esta nueva política ser más insultante y contraproducente?”