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Huevos rellenos al estilo Manuela

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Receta completa del modo de cocinar Huevos rellenos al estilo de Manuela Hay muchas formas de hacer los huevos rellenos,, pero de la forma que os voy a explicar aquí nunca los he comido en ningún sitio a no ser en casa de mi madre y, claro, en la mía. No os voy a engañar,, es una receta que lleva bastante currelo, pero tiene la ventaja de que si haces bastantes y te los guardas en el frigorífico, fríos también están de puta madre,, Vamos a ello,,

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Frente a Yemayá

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“ … cuando viste en la arena tan sólo un par de pisadas, eran las mías. Fue exactamente ahí que te lleve en mis brazos”. - Gracias Luciene. Me hubiera gustado sentarme en la orilla, frente a ti y preguntarte ¿hacia dónde vamos?. Escuchar las ráfagas de un viento que traes como sustituto de los malos humos y de la ensordecedora timidez que azota mi corazón. Poder reclamarte incluso que no era este el lugar en el que quería nacer o decirte que habiendo nacido no tenías que consentirme tanto tiempo fuera del mar. Me hubiera gustado que mirando alrededor señalaras...

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Mirando por la hendija

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Las profecías y falacias del comandante en Jefe.---Sacaremos a Cuba del monocultivo a que nos ha sometido el imperialismo yanqui, y convertiremos los cuarteles en escuelas: armas para qué? .---Los estudiantes y los obreros sembrarán y cultivarán la tierra con trabajo "voluntario", para crear los suficientes alimentos e insumos agrícolas que abarrotarán los "hoteles y los paladares del pueblo" dentro de los próximos 50 años. Pasaremos muchos años de crisis y hostigamiento, pero al final, a alguien se les doblara las patas en la Casa Blanca.*

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De tiranía a dinastía

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Fidel Castro y su hermanito Raúl, como todo en ese feudo caribeño, dieron inicio al asunto Esto lo vimos el 31 de julio de 2006, cuando el tiranosaurio Fidel nombró heredero de la Presidencia del Consejo de Estado y Presidente de Cuba al benjamín de la familia La definición de dinastía que nos da la Real Academia Española precisa que es la serie de príncipes soberanos en un determinado país, pertenecientes a una familia que se perpetúa en el poder. El prestigioso organismo que se dedica a fijar las voces y vocablos de la lengua castellana, igualmente nos define tiranía como Gobierno ejercido...

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Cruzando 7 países para llegar a Estados Unidos

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Los cubanos cruzan 7 países para poder llegar a EU Detienen a 21 indocumentados del país caribeño en Honduras; llegan 13 mil 400 a la frontera norte de México; durante su viaje deben atravesar todo Centroamérica Para poder llegar a Estados Unidos, ciudadanos cubanos transformaron sus rutas a través de naciones que no les exigen visa para entrar a su territorio y cruzan siete países antes de llegar a su destino. Tal es el caso de Ecuador, donde desde 2008 la Constitución de ese país estableció “el principio de ciudadanía universal, la libre movilidad de todos los habitantes del planeta y el...

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Reconstrucción de la muerte de Payá

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Reconstrucción de los hechos en el III aniversario de la muerte de Payá Casado conocía el viaje de Carromero a Cuba para apoyar a la disidencia 'Vozpópuli' se interesa por los orígenes de este episodio justo cuando se cumplen tres años de aquella autoinculpación del dirigente de NNGG televisada al mundo por el régimen de los Castro. El vicesecretario de Comunicación del PP declara a este diario que aquella visita a la isla "no entrañaba riesgo" y que habría pasado inadvertida si no fuese por el trágico desenlace.

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Vocaciòn de locos

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-¿Pero quién carajo eres tú?, vociferó con sorpresa y hasta cierta furia que da el extrañamiento, y su voz rebotó contra el cristal de la ventana y fue a parar dentro del lavamanos del baño, cuya gotera intermitente y lasciva era una de las tantas terapias psicológicas de Andrés en los días de soledad y abulia cuando no podía hilvanar ni una oración decorosa delante de la muda pantalla de computadora. -- Soy un payaso y colecciono máscaras para cada segundo de la vida. Ahora mismo- tú no te das cuenta- pero traigo puesta la del hombre que quiere conversar y...

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De ciudades y amores 1965

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Las historias de amores ideales forman parte de lo peor del arte y la literatura porque, conocido es por cualquiera, toda historia de amor tiene sus días grises y pretender idealizaciones a ultranza es, además de mentiroso, insostenible. Ahora relataremos algo acerca de la historia de amor entre dos de los pilares de la cultura revolucionaria cubana. De una parte la Habana Vieja, que algunos años más tarde sería declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, cuya sede está en París; y del otro lado Alejo Carpentier, uno de nuestros más reconocidos escritores; quien, como dirían las malas lenguas...

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En Cuba hay que sentirse como un buen economista para llevar la planificación hogareña, con vistas a no salirse de lo estrictamente necesario, ya que el nivel de vida está sumamente alto; los gustos son lujos y la herida del trancazo tarda meses en cicatrizar. Las chucherías, esas menudencias que de sólo pensarlas hacen la boca agua, están agrupadas en dos bandos: las libremente convertibles y extremadamente caras, y las otras, las de pesos, que tienen muy baja calidad. Cuando das una mordida a una panetela que parece un masa real o a un pastel que cruje de duro y hueco...

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Golondrinas

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Monólogo con Eduardo Ríos Pérez ¡Dímelo, animal! No sabes cuánto disfruto decirte eso cuando suena el celular y veo tu número de teléfono. Nada ha cambiado, al menos entre nosotros, seguimos siendo la misma cosa, el mismo bonche, la misma curda, el mismo relajo. Nunca nos hemos tomado la vida en serio, hasta la muerte será así, con todos nuestros desparpajos. ¿Dónde fue que nos conocimos? No me digas que en casa de María Antonia, si fue allí debió ser una excelente Cufletera, no es la mencionada en una cartica que anda por ahí. ¡Mira que han caído mangos! Dice Elena...

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Receta completa del modo de cocinar el roscón de la tía Elvira Las navidades pasadas estuve en Orense con mi familia, y mi suegra que es una mujer magnífica, me dio a probar un roscón que me encantó. Comí tanto que al final me daba hasta vergüenza, pero oye… que me dio igual!!. Así quedó la cosa, pero yo llevo desde entonces dándole vueltas al tema del roscón, así que esta Semana Santa al volver a Galicia, le dije que no podía olvidarme del pastel y ella, encantadora como siempre, me dio la receta. Es un roscón que había inventado su...

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Medicina Yoruba

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La medicina Yoruba tiene sus raices en el culto de Ifa, un texto religioso revelado por el profeta místico, Orunmila, hace más de 4.000 años en la antigua ciudad de Ile, en Yorubaland. Las enseñanzas de Orunmila al Pueblo Yoruba se centran en la adivinación, la oración, el baile, gestos simbólicos, la superación personal y comunitaria, los baños espirituales, la meditación y la farmacia herbaria. Aunque la medicina Yoruba se ha practicado en Africa durante más de 4.000 años, sus principios fundamentales son poco conocido fuera de los paises donde se ha venido practicando. Las técnicas médicas de diagnóstico y tratamiento...

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Las mujeres cantantes de hip hop en Cuba tienen una particularidad novedosa, aunque no ajena al fenómeno del rap en general. Propiciaron la aparición de un discurso femenino propio, expresado por mujeres negras y jóvenes, que no deja de asombrar. Si se observa la evolución de la representación femenina en la canción cubana, vemos que el discurso ha sido esencialmente masculino, reflejo de la supremacía masculina, heterosexual y blanca desde el siglo XIX. Incluso en el XX, no obstante la aparición de figuras femeninas de importancia en la canción cubana, como Ernestina Lecuona, María Teresa Vera e Isolina Carrillo, la ausencia...

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Cuba en Puerto Rico

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La dictadura castrista siempre ha acusado a la oposición de responder a los intereses de Estados Unidos, una ignominia que ha sido asimilada por numerosos gobiernos, academia, intelectuales y políticos, que para ocultar su complicidad o indolencia, se han hecho eco de tales infundios. La realidad es que la causa democrática cubana ha padecido de una gran orfandad internacional. La resistencia insular, armada o pacífica, no ha contado con el respaldo moral o material que otras naciones han dispensado a los defensores de la democracia en distintos países, una consecuencia probable de la intensa, extensa y efectiva campaña de desinformación que...

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¿Asesinó el Gobierno cubano a Payá?

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Informe de ONG sobre muerte de Payá sugiere que Gobierno cubano lo asesinó Un informe de la ONG Human Rights Foundation (HRF) sostiene que las pruebas registradas hasta ahora sobre el caso del disidente cubano Oswaldo Payá "sugieren" una "responsabilidad directa" del Gobierno cubano en su muerte. La publicación del informe, elaborado por abogados de HRF, coincide con el tercer aniversario de la muerte de Payá y del también disidente cubano Harold Cepero, fallecidos al impactar contra un árbol el vehículo en el que viajaban y que conducía el político español Ángel Carromero. Rosa María Payá, hija del fallecido disidente que lideró el...

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La espía que amó a Fidel Castro

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"He sido una mujer en un entorno de hombres. He inventado mentiras para protegerme a mí o a mis hijos, y he dicho la verdad cuando me ha convenido. Ahora quiero dejar las cosas claras." A los 75 años, quizás una vez más necesitada de dinero, como tantas otras veces a lo largo de su azarosa vida, Ilona Marita Lorenz, la joven amante alemana de Fidel Castro, que tuvo luego la misión de asesinarlo, volvió a contar su rocambolesca historia, esta vez, a la periodista española Idoya Noain. Yo fui la espía que amó al Comandante acaba de publicarse en...

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