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La Cuba de David LaFevor

La Cuba de David LaFevor

Las imágenes de este fotógrafo captan maravillosamente la vida cotidiana cubana. El fotógrafo David LaFevor, profesor asistente de Historia Latinoamericana y Humanidades Digitales de la Universidad de Texas en Arlington, está trabajando en un proyecto en curso sobre América Latina y el Sur de América.

Alas de pollo en escabeche

Alas de pollo en escabeche

Una forma diferente de hacer unas alas de pollo en escabeche con berenjena y judías verdes. Receta elaborada por Karlos Arguiñano.

Cuba Vintage 12

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Esta es una colección de fotos e imágenes antiguas de Cuba. Espero que a algunos le traigan recuerdos y a otros les descubra su pasado, de todos modos, que las disfrute

Cuba en fotos 2

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Hola amigos: Muchos ya sabéis que en Facebook , Tumblr, Google+ y Pinterest suelo poner cada día, (algunos no) lo que llamo "CUBA EN FOTOS". Son imágenes que me gustan y al parecer a vosotros también, pues por eso, para que no se pierdan, voy a ir poniéndolas aquí.

El arroz del novio

El arroz del novio

Receta paso a paso de cómo hacer un arroz del novio al estilo del Maca. Si has tenido la suerte de pasarte por aquí, estás de enhorabuena por varios motivos. Te has encontrado una receta original que a día de hoy solo la encontrarás en Maldito Insolente porque es un invento...

Cuba Vintage 11

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Esta es una colección de fotos e imágenes antiguas de Cuba. Espero que a algunos le traigan recuerdos y a otros les descubra su pasado, de todos modos, que las disfrute

Cuba en fotos 1

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El paraíso perdido

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El deshielo promovido por Barack Obama prometía grandes avances para Cuba. Ahora, con el nuevo presidente de EE. UU., Donald Trump, Cuba parece seguir estando donde siempre estuvo. La "libreta de racionamiento”, es decir, el sistema cubano que regula la venta mensual de alimentos subvencionados, no funciona. Para poder comprar tomates...

La Cruz y la Patria

La Cruz y la Patria

 De la muy ingeniosa dedicación de algunos católicos en Cuba para hacer valer la Cruz y la Patria. ‘Viva Fidel Castro Ruz, con la Patria y con la Cruz’. ‘‘Anillo, redondel y aro… ese Padre sí está claro’; ‘Uno, dos, tres y cuatro… ese Padre sí está claro’. Vítores al cura...

Postres con manzana

Postres con manzana

Esta es una selección de deliciosos y exquisitos postres de manzana elaborada por los cocineros Eva Arguiñano y Bruno Oteiza. La manzana nos aporta fibra, ayudándonos de esta forma a regular los niveles de colesterol. Se recomienda comer una manzana al día para las personas con problemas de corazón. Posee un gran...

Cuba Vintage 10

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Esta es una colección de fotos e imágenes antiguas de Cuba. Espero que a algunos le traigan recuerdos y a otros les descubra su pasado, de todos modos, que las disfrute

Pollo con salsa de naranja

Pollo con salsa de naranja

Receta paso a paso de como cocinar un sabrosísimo pollo con salsa de naranja. Esta es una receta que me encontré por un grupo de cocina de Facebook,, mis disculpas pa la autora porque no me acuerdo quien coñño es,,, pero,, eso sí,, como siempre,, la hago a mi manera,,, El...

La Cuaresma

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En Cuba se ha tratado de borrar la memoria histórica, la religión y sus tradiciones Entre algunos de los problemas que hay en nuestro país está el hecho de que se ha tratado de borrar la memoria histórica, muy vinculada con su cultura, la religión y sus tradiciones. Si usted pregunta...

Parir por decreto

Parir por decreto

Las nuevas disposiciones para 'apoyar' la maternidad fueron aprobadas sin consulta La Gaceta Oficial de la República de Cuba publicó el pasado 10 de febrero del 2017 el Decreto Ley No.339 de fecha 8 de diciembre del 2016, “De la Maternidad de la Trabajadora”, regulación que sustituye al Decreto Ley No...

Las metástasis del Castrismo

Las metástasis del Castrismo

En cierta medida es un tema recurrente, un asunto que se aborda con relativa frecuencia, pero nunca lo suficiente, y es que muchas personas, en particular dirigentes políticos y militares, también intelectuales, prefieren ignorar conscientemente que el tumor político-social que facilitó el establecimiento en el continente de gobiernos autocráticos de...

Depurar profesores de medicina

Depurar profesores de medicina

Las depuraciones de profesores en la Facultad de Medicina de la Universidad de la Habana en el Año de la Liberación. En el año 1959 triunfa la Revolución Cubana, entonces vivimos el Año de la Liberación, en ocasiones nos dicen que aún seguimos liberándonos; ese efecto devastador de una Revolución que...

Los Castro, Lula y Dilma

Los Castro, Lula y Dilma

La alianza que forjaron Fidel Castro y Luis Ignacio Lula da Silva, tenía el doble objetivo que el dirigente obrero brasileño llegara a la presidencia de su país y desde el gobierno protegiera y apoyara a la dictadura insular, a la vez que orquestaban un instrumento, el Foro de Sao...

Arte Urbano en Cuba

Arte Urbano en Cuba

Arte urbano, una aventura de alto riesgo. “La oveja blanca” busca llamar la atención sobre un fenómeno cultural del que algunos evitan hablar. Vistiendo una camiseta con un reclamo de “Respeto al arte urbano”, una frase que incluso lleva tatuada en el pecho, Yulier P., para muchos el más importante representante...

Carlota

Carlota

La historia censurada de la esclava Carlota. La rebelión que protagonizó fue para liberar a la mujer que amaba. Mucho más que una rebelde, Carlota era una mujer enamorada. Negra esclava del ingenio Triunvirato, en la provincia de Matanzas, Cuba, lideró una sublevación de esclavos en 1843, para liberar a Fermina...

Rusia, la nueva ruta cubana a la libertad

Rusia, la nueva ruta cubana a la liberta…

Crece el número de isleños que intenta llegar a España huyendo de la dictadura cubana Comparado con la mayoría de cubanos, José Alberto Pérez era un privilegiado. Licenciado en Matemáticas e Informática en Volvogrado (antigua Stalingrado), prosperó como «cuentapropista» (autónomo), importando ropa de Rusia. Pero una nueva norma limitó en 2014...

Tatuadores  en el limbo jurídico

Tatuadores en el limbo jurídico

El país latinoamericano no incluye en su lista de actividades lícitas a esta profesión, obligando a los propietarios de los estudios a vivir entre dos aguas, sin controles higiénicos ni visibilidad social. Cuba es un raro país: las leyes no recogen lo que no se puede hacer, sino lo que se...

La papa de lujo

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Las papas se han convetido en una limento casi de lujo en la cocina cubana La papa fue excluida de la libreta de racionamiento cuando en el 2010 el gobierno comenzó el presunto plan para la eliminación de esta. Ahora en los mercados agropecuarios, regresa a la libreta de racionamiento a...

Enfermar en Bahía Honda

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La localidad de Bahía Honda, en Artemisa, no cuenta con las mínimas condiciones hospitalarias Cuando se habla en Cuba de Derechos Humanos, la respuesta más citada es “salud para todos”. Sin embargo, al llegar al policlínico Manuel González Díaz del municipio de Bahía Honda, en Artemisa, el escenario es bien distinto...

No volveremos

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A Miguel y Lucía el viaje podría terminar saliendo más caro de lo que planificaron en un inicio. Miguel Carrasco y Lucía Figueres no volverán a Cuba. El matrimonio español llegó a la isla con expectativas y ávido por conocer la Isla. “Cuba está de moda, y quisimos verla de cerca”, comenta...

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